Inicie el año con buena

salud y sin sobrepeso

La mala nutrición es consecuencia de una dieta no equilibrada en calidad y cantidad, que incluye tanto la desnutrición, por deficiencias en la alimentación, como el sobrepeso y la obesidad, por exceso. Sus  causas pueden ser biológicas, socioeconómicas y culturales. 

La obesidad es una enfermedad crónica, que ha sido considerada como una epidemia del siglo XXI, se calcula que en el mundo aproximadamente mil 600 millones de adultos padecen sobrepeso y que, al menos, 400 millones padecen obesidad. México, ante el mundo,  ocupa el segundo lugar con más obesos en su población, con casi 70% en hombres y mujeres, mayores de 20 años. En los niños,  30% y en los adolescentes, la tercera parte.

Se ha observado que en nuestro país se pasó de tener desnutrición por disminución en el consumo de alimentos, a un problema de nutrición por el exceso en el consumo de éstos, que dieron como resultado la obesidad que es la acumulación de grasa en los órganos y tejidos.

Debemos hacer énfasis en que la obesidad no es sinónimo de salud, al contrario, es un grave problema.

El sobrepeso y la obesidad se deben a varios factores como cambios en la alimentación con un mayor consumo de azúcares y grasas, “comida chatarra”, y menor consumo de vitaminas, minerales y otros nutrientes; disminución en la actividad física, principalmente por los avances tecnológicos que ocupan nuestro tiempo como las computadoras, televisión, videojuegos, además de las modificaciones en los medios de transporte.

Las personas que padecen sobrepeso y obesidad tienen mayor riesgo de desarrollar enfermedades, sobre todo si desde la infancia la presentan; las principales enfermedades son cardiovasculares, como hipertensión; pueden presentar infartos, que son la principal causa de muerte en todo el mundo;  la diabetes que afecta a poco más de 4 millones de personas en nuestro país y es la tercera causa de muerte; aumento en los niveles de grasas en la sangre, como colesterol y triglicéridos;  enfermedades en articulaciones y columna vertebral y algunos tipos de cáncer.  

Es importante medir la cintura la cual en mujeres debe estar por debajo de 80 centímetros y en hombres por debajo de 90 para disminuir el riesgo de padecer estas enfermedades.

En los países en vías de desarrollo, como el nuestro, se ha observado que los problemas de desnutrición pueden presentarse desde el embarazo, durante la lactancia y en los primeros dos a tres años de vida, lo cual aumenta el riesgo de enfermedades y la mortalidad infantil, que dan como resultado que uno de cada cinco niños menores de cinco años presenten un grado de desnutrición y, en ocasiones, anemia.  La anemia afecta a niños y mujeres en edad fértil, es importante tratarla, ya que puede producir alteraciones en el desarrollo mental de niños y riesgo de muerte materna.

El tratamiento debe realizarse en conjunto para obtener mejores resultados, en él deben intervenir: médicos, nutriólogos, psicólogos y algún médico especialista, en caso necesario.